Gulai nangka
15 Aprile 2026 | 17:39
La Gulai Nangka è uno dei piatti più rappresentativi della cucina tradizionale di Indonesia, in particolare dell’isola di Sumatra, dove i sapori intensi e le spezie aromatiche sono protagonisti assoluti. …
Ostriche crude con mignonette asiatica
26 Marzo 2026 | 09:40
Le ostriche crude rappresentano l’apice dell’eleganza culinaria: delicate, fresche e dal gusto marino unico. Abbinandole a una mignonette asiatica, si ottiene un equilibrio perfetto tra acidità, dolcezza e note speziate, …
Bún Bò Huế
24 Gennaio 2026 | 10:21
Il Bún Bò Huế è una delle zuppe più iconiche e intense della cucina vietnamita, originaria della città imperiale di Huế, nel Vietnam centrale. Meno conosciuto del celebre phở, questo …
Cá kho tộ
29 Dicembre 2025 | 17:35
Il Cá kho tộ è un classico della cucina vietnamita, noto per il suo sapore ricco e avvolgente. Questo piatto a base di pesce caramellato viene cucinato lentamente in una …
Salsa tonkatsu
18 Dicembre 2025 | 07:45
Salsa Tonkatsu: la salsa giapponese agrodolce che conquista La salsa Tonkatsu è uno dei condimenti più iconici della cucina giapponese moderna. Densa, lucida e dal sapore agrodolce e leggermente speziato, …
Salsa ponzu
12 Dicembre 2025 | 13:05
La salsa Ponzu è uno dei condimenti più iconici della cucina giapponese, amata per il suo equilibrio unico tra sapidità, freschezza e umami. Si tratta di una salsa leggera ma …
Gnocchi di lenticchie con salsa al curry
30 Novembre 2025 | 09:42
🥕 Gnocchi di Lenticchie con Salsa al Curry Un piatto proteico, speziato e sorprendentemente leggero Gli gnocchi di lenticchie con salsa al curry sono un’alternativa originale e nutriente ai classici …
Salsa XO
28 Novembre 2025 | 07:53
🌶️ Salsa XO: il diamante umami della cucina asiatica Nata nei ristoranti di lusso di Hong Kong negli anni ’80, la salsa XO è oggi considerata una delle preparazioni più …
Vindaloo di gamberi
26 Novembre 2025 | 09:04
Il Vindaloo di gamberi è un piatto iconico della cucina indiana, noto per il suo equilibrio unico tra sapori piccanti, aromatici e leggermente aciduli. Originario della regione del Goa, questo …
Noodles con gamberi polpo e salsa yakisoba
21 Novembre 2025 | 09:32
Scopri il gusto autentico dell’Asia con i nostri Noodles con gamberi e polpo in salsa yakisoba, un piatto ricco di sapori e colori. Perfetto per chi ama i contrasti di …
Kkakdugi
19 Novembre 2025 | 08:48
Il Kkakdugi è un delizioso kimchi coreano a base di daikon tagliato a cubetti. Croccante, leggermente piccante e dal sapore fresco e fermentato, è l’accompagnamento perfetto per piatti di riso, …
Mandu coreani
15 Novembre 2025 | 10:03
I Mandu coreani sono uno dei piatti più iconici e versatili della cucina coreana, piccoli ravioli ripieni che racchiudono sapori profondi e tradizioni secolari. Nati come pietanza conviviale preparata durante …
Leberkäse con chutney speziato
7 Novembre 2025 | 07:02
🥩 Leberkäse con chutney speziato – tradizione bavarese e sapori esotici Il Leberkäse è uno dei piatti più iconici della cucina tedesca, in particolare della Baviera. Si tratta di un …
Ravioli xiao mai cinesi
4 Novembre 2025 | 07:59
I Ravioli Xiao Mai, conosciuti anche come Siu Mai o Shaomai, sono tra i più iconici protagonisti della tradizione del Dim Sum cantonese. Morbidi scrigni di pasta sottile racchiudono un …
Croccette di salmone miso e lime con maionese al wasabi
23 Ottobre 2025 | 16:32
Porta in tavola un assaggio di Giappone con un tocco fresco e moderno: le Crocchette di salmone miso e lime sono piccole delizie dal cuore morbido e saporito, perfette come …
Ojingeo Bokkeum
26 Settembre 2025 | 15:49
L’Ojingeo Bokkeum è uno dei piatti più iconici della cucina coreana: calamari teneri saltati in una salsa piccante e aromatica a base di gochujang, la pasta di peperoncino tipica della …
Dakbokkeumtang coreano
11 Settembre 2025 | 06:27
Il Dakbokkeumtang è uno stufato di pollo piccante tipico della Corea del Sud, amatissimo per il suo sapore intenso e confortante. Questo piatto unisce la tenerezza del pollo con la …
Noodles con sugo di gamberi e peperoncino
21 Novembre 2025 | 08:44
I noodles con sugo di gamberi e peperoncino sono un piatto dal carattere deciso, che unisce la delicatezza dei frutti di mare alla vivacità della cucina asiatica. Una ricetta semplice …
Polpette di manzo con salsa teriyaki sesamo cipollotto e peperoncino
6 Novembre 2025 | 14:51
Le Polpette di manzo con salsa teriyaki sesamo cipollotto e peperoncino sono un piatto dal carattere deciso, che unisce la morbidezza della carne al gusto intenso della cucina orientale. Perfette …
Pollo huli huli
11 Dicembre 2025 | 17:38
Pollo Huli Huli: il sapore delle Hawaii nel tuo piatto Il Pollo Huli Huli è un classico della cucina hawaiana che conquista al primo morso. Nato negli anni ’50 e …
