Zuppa di lenticchie rosse con chorizo
13 Marzo 2026 | 17:01
La zuppa di lenticchie rosse con chorizo è un piatto caldo, nutriente e ricco di sapore che unisce la semplicità dei legumi alla nota intensa e affumicata del celebre salume …
Involtini di peperone con baccalà mantecato
13 Marzo 2026 | 07:46
Gli involtini di peperone con baccalà mantecato sono un antipasto elegante e ricco di sapore che unisce la dolcezza dei peperoni arrostiti alla cremosità intensa del baccalà lavorato con olio …
Sate Maranggi con salsa di yogurt al curry
12 Marzo 2026 | 09:03
Sate Maranggi con salsa di yogurt al curry – spiedini indonesiani marinati, perfetti sia con manzo che con agnello II Sate Maranggi sono uno dei piatti più rappresentativi della cucina …
Lavarello con salsa di patate e porri
9 Marzo 2026 | 18:31
Il lavarello, pesce d’acqua dolce tipico dei laghi del Nord Italia, è apprezzato per le sue carni bianche, delicate e dal sapore raffinato. Grazie alla sua consistenza morbida e al …
Polpo con salsa di burrata e basilico
13 Marzo 2026 | 17:12
Il Polpo è uno degli ingredienti più amati della cucina mediterranea, apprezzato per la sua consistenza tenera e il sapore delicato di mare. In questa ricetta si unisce alla cremosità …
Risotto con crema di piselli e mozzarella di bufala
8 Marzo 2026 | 09:43
Il risotto con crema di piselli e mozzarella di bufala è un primo piatto raffinato ma semplice da preparare, perfetto per portare in tavola i sapori delicati della cucina italiana. …
Insalata di riso venere con seppia marinata al limone e erbe
13 Marzo 2026 | 17:16
L’insalata di riso è uno dei piatti estivi più amati, ma può trasformarsi facilmente in una preparazione elegante e originale scegliendo ingredienti ricercati e abbinamenti equilibrati. L’insalata di riso venere …
Spaghetti con ragù di triglia e bottarga
6 Marzo 2026 | 07:52
Gli Spaghetti con ragù di Triglia e Bottarga sono un primo piatto di mare elegante e ricco di profumi mediterranei. Una ricetta che unisce la delicatezza della triglia, pesce molto …
Millefoglie di carasau con crema di melanzane e gamberi
13 Marzo 2026 | 17:16
Croccante, elegante e sorprendentemente delicata: la millefoglie di carasau con crema di melanzane e gamberi è un antipasto che unisce tradizione e creatività in un equilibrio perfetto di consistenze e …
Tartare di ombrina agli agrumi
13 Marzo 2026 | 17:16
La tartare di ombrina agli agrumi è un piatto che celebra la purezza del mare attraverso freschezza, eleganza e semplicità. L’Ombrina, pesce bianco pregiato dalla carne soda e delicatamente dolce, …
Seppie ripiene con pomodori secchi capperi e olive
13 Marzo 2026 | 17:16
Le seppie ripiene con pomodori secchi capperi e olive sono un piatto che unisce la delicatezza del mare alla ricchezza dei sapori mediterranei. Perfette per una cena elegante o un …
Anguilla glassata all’aceto balsamico con verza e scarola
25 Febbraio 2026 | 10:27
Scopri il perfetto equilibrio tra mare e terra con la nostra Anguilla glassata all’aceto balsamico, un piatto che unisce la delicatezza del pesce d’acqua dolce alla profondità aromatico-dolce dell’aceto balsamico. …
Polpo alla griglia con puré di patate viola
25 Febbraio 2026 | 09:36
Il polpo alla griglia con puré di patate viola è un piatto raffinato che unisce mare e terra in un equilibrio elegante e sorprendente. La consistenza tenera e succosa del …
Cannolicchi gratinati al forno
26 Febbraio 2026 | 08:51
I Cannolicchi gratinati al forno sono un’elegante preparazione di mare, perfetta per chi ama i sapori raffinati ma semplici. La gratinatura croccante, unita alla delicatezza dei cannolicchi freschi, crea un …
Carpaccio di tonno e pesce spada con bottarga
13 Marzo 2026 | 17:16
Il carpaccio di tonno e pesce spada con bottarga è un antipasto di mare elegante e raffinato, perfetto per chi ama i sapori autentici e intensi della cucina mediterranea. La …
Cannelloni con salmone e asparagi
20 Febbraio 2026 | 08:08
I Cannelloni con salmone e asparagi sono un primo piatto elegante e delicato, perfetto per portare in tavola un’alternativa raffinata alla classica pasta al forno. L’incontro tra la morbidezza del …
Tartare di manzo con uovo panna acida e caviale
19 Febbraio 2026 | 07:56
Elegante, raffinata e sorprendentemente delicata, la Tartare di manzo con uovo, panna acida e caviale è un piatto che unisce la tradizione della carne cruda finemente lavorata a ingredienti di …
Strozzapreti con pesto di pomodori secchi e salsiccia
19 Febbraio 2026 | 07:41
Profumati, avvolgenti e ricchi di carattere: gli Strozzapreti con pesto di pomodori secchi e salsiccia sono un primo piatto che conquista al primo assaggio. La consistenza ruvida e corposa di …
Plokkfiskur
7 Febbraio 2026 | 09:13
Il Plokkfiskur è uno dei piatti più rappresentativi della cucina islandese tradizionale, nato dalla necessità di valorizzare ingredienti semplici e facilmente reperibili nelle fredde terre del Nord. Questo comfort food …
Lutefisk con bacon
3 Febbraio 2026 | 17:38
Il lutefisk con bacon è un piatto tradizionale della cucina scandinava che unisce storia, cultura e sapori decisi. Il lutefisk, preparato a partire da merluzzo essiccato e successivamente reidratato con …