Oi Muchim
L’Oi Muchim (오이무침) è una delle insalate coreane più amate, fresca, colorata e dal gusto vivace. Letteralmente significa “cetriolo condito”, e infatti si tratta di un piatto semplice ma ricco …
Pollo con anacardi all’aglio e riso fritto
Pollo con anacardi all’aglio e riso fritto: un viaggio nei sapori asiatici Se ami i sapori intensi, la cucina asiatica e i piatti completi che soddisfano vista, olfatto e palato, …
Noodles di riso con tofu peperoni carote e zucchine
Noodles di riso con tofu peperoni carote e zucchine: ricetta vegana leggera, saporita e senza glutine, pronta in 25 minuti. Facile, sana e perfetta ogni giorno! Cerchi un piatto leggero, …
Petto d’anatra arrosto con salsa agrodolce thai
Il petto d’anatra arrosto con salsa agrodolce Thai è un piatto elegante e dal carattere deciso, in cui la ricchezza della carne d’anatra si sposa alla perfezione con la vivacità …
Riso fritto con limone e anacardi
Fresco, croccante e profumato, il riso fritto con limone e anacardi è un piatto dal gusto vivace che unisce l’aromaticità del riso saltato alla croccantezza degli anacardi e alla nota …
Japchae
Il Japchae (잡채) è un piatto tradizionale della cucina coreana a base di spaghetti di patate dolci (dangmyeon), verdure colorate e carne, il tutto saltato in padella con una deliziosa …
Dubu Jorim
Il Dubu Jorim (두부조림) è un delizioso piatto coreano a base di tofu brasato in una salsa saporita e leggermente piccante. È un classico banchan (contorno) che accompagna perfettamente riso …
Takoyaki con glassa di aceto semi di sesamo e cipollotto
I Takoyaki sono una delle specialità street food più amate del Giappone: deliziose palline di pastella croccante fuori e morbida dentro, ripiene di polpo e condite con salse irresistibili. In …
Sigeumchi Namul
Il Sigeumchi Namul (시금치나물) è un delizioso contorno coreano a base di spinaci sbollentati e conditi con salsa di soia, olio di sesamo e semi di sesamo tostati. Questo piatto, …
Jumeogbab alla coreana
Le Jumeokbap (주먹밥) sono deliziose polpette di riso coreane, perfette per uno spuntino veloce, un pranzo leggero o da portare in un bento box. Il loro nome significa letteralmente “riso …
Tteokguk coreana
Tteokguk coreana: una tradizione del Capodanno Il Tteokguk (떡국) è una zuppa tradizionale coreana a base di fettine di tteok, i tipici tortini di riso, servita soprattutto durante il Capodanno …
Bibimbap coreano
Il bibimbap coreano è uno dei piatti più iconici e amati della cucina coreana, conosciuto per il suo sapore ricco e la sua presentazione colorata. Il nome “bibimbap” significa letteralmente …
Kimbap alla coreana
Il Kimbap coreano è un piatto tradizionale e versatile, perfetto per picnic, pranzi fuori casa o spuntini nutrienti. Composto da un rotolo di alga nori avvolto attorno a riso e …
Salmone glassato al miele con semi di sesamo e cipollotto
Il Salmone glassato al miele con semi di sesamo e cipollotto è un piatto che unisce sapori dolci, salati e leggermente aciduli, creando un’esperienza gustativa raffinata ma semplice da realizzare. …
Pollo al sesamo con broccoli e peperoncino
Il Pollo al Sesamo con Broccoli e Peperoncino è una vera esplosione per i sensi, una sinfonia gustativa che ti trasporta in un viaggio culinario avventuroso. Al primo morso, sperimenti …
Gyoza con verdure
Gyoza con verdure: magia asiatica in tavola. Benvenuti nella cucina asiatica, dove sapori avvolgenti e ingredienti freschi si fondono armoniosamente per creare piatti indimenticabili. Oggi vi guideremo attraverso la preparazione …
Gyoza con maiale e gamberi
Gyoza con maiale e gamberi: il sapore dell’Asia a casa tua. Benvenuti in questa avventura culinaria che vi porterà a scoprire i sapori avvolgenti e la delicatezza della cucina asiatica. …
Bulgogi coreano
Il Bulgogi coreano è un piatto coreano straordinariamente delizioso che incanta i sensi con la sua combinazione di sapori intensi e succulenti. Questa prelibatezza gastronomica presenta fettine sottili di carne …
Tofu fritto con fagiolini e semi di sesamo
Questa deliziosa ricetta di tofu fritto con fagiolini e semi di sesamo è un connubio di sapori asiatici che soddisferà il palato degli amanti della cucina orientale. Il tofu, marinato …
Zen Harmony bowl
Bowl Vegano “Zen Harmony” con Noodles, Tofu Croccante, Edamame e Jalapeno. Immergiti in un’esperienza culinaria che fonde sapori avventurosi e ingredienti nutrienti con il nostro “Zen Harmony Bowl“. Questa creazione …