Godeungeo Gui
7 Gennaio 2026 | 07:33
Godeungeo Gui (고등어구이): lo sgombro grigliato della tradizione coreana Il Godeungeo Gui è uno dei piatti di pesce più amati della cucina coreana, simbolo di semplicità, equilibrio e rispetto per …
Bubur cha cha
1 Gennaio 2026 | 10:08
Il Bubur Cha Cha è un dessert tradizionale del Sud-Est asiatico, particolarmente diffuso in Malesia, Singapore e Indonesia. Colorato, cremoso e delicatamente profumato, rappresenta alla perfezione la cucina di strada …
Cá kho tộ
29 Dicembre 2025 | 17:35
Il Cá kho tộ è un classico della cucina vietnamita, noto per il suo sapore ricco e avvolgente. Questo piatto a base di pesce caramellato viene cucinato lentamente in una …
Goma wakame
14 Gennaio 2026 | 17:35
La Goma Wakame è un’insalata giapponese leggera e saporita, perfetta come contorno fresco o antipasto. A base di alghe wakame, ricche di minerali e vitamine, e semi di sesamo tostati, …
Miyeokguk
23 Dicembre 2025 | 07:58
La Miyeokguk è la tradizionale zuppa coreana a base di alghe, conosciuta per le sue proprietà nutrienti e benefiche. Spesso preparata nei compleanni e consumata dalle neo-mamme, questa zuppa è …
Salsa tonkatsu
18 Dicembre 2025 | 07:45
Salsa Tonkatsu: la salsa giapponese agrodolce che conquista La salsa Tonkatsu è uno dei condimenti più iconici della cucina giapponese moderna. Densa, lucida e dal sapore agrodolce e leggermente speziato, …
Som Tam
17 Dicembre 2025 | 07:35
La Som Tam è una delle insalate più iconiche della cucina thailandese, un piatto fresco e vibrante che racchiude in sé tutta l’essenza del Sud-Est asiatico. Originaria della regione dell’Isan, …
Salsa ponzu
12 Dicembre 2025 | 13:05
La salsa Ponzu è uno dei condimenti più iconici della cucina giapponese, amata per il suo equilibrio unico tra sapidità, freschezza e umami. Si tratta di una salsa leggera ma …
Salsa XO
28 Novembre 2025 | 07:53
🌶️ Salsa XO: il diamante umami della cucina asiatica Nata nei ristoranti di lusso di Hong Kong negli anni ’80, la salsa XO è oggi considerata una delle preparazioni più …
Noodles con gamberi polpo e salsa yakisoba
21 Novembre 2025 | 09:32
Scopri il gusto autentico dell’Asia con i nostri Noodles con gamberi e polpo in salsa yakisoba, un piatto ricco di sapori e colori. Perfetto per chi ama i contrasti di …
Kkakdugi
19 Novembre 2025 | 08:48
Il Kkakdugi è un delizioso kimchi coreano a base di daikon tagliato a cubetti. Croccante, leggermente piccante e dal sapore fresco e fermentato, è l’accompagnamento perfetto per piatti di riso, …
Poh Pia Tod
18 Novembre 2025 | 09:00
I Poh Pia Tod sono i celebri involtini primavera thailandesi, croccanti all’esterno e ricchi di sapore all’interno. Perfetti come antipasto, snack o finger food durante una cena etnica, uniscono ingredienti …
Sundubu Jjigae
16 Novembre 2025 | 08:43
Il Sundubu Jjigae è uno dei piatti più iconici della cucina coreana: uno stufato caldo, avvolgente e intensamente aromatico, preparato con tofu morbido (sundubu), verdure, spezie e – a scelta …
Mandu coreani
15 Novembre 2025 | 10:03
I Mandu coreani sono uno dei piatti più iconici e versatili della cucina coreana, piccoli ravioli ripieni che racchiudono sapori profondi e tradizioni secolari. Nati come pietanza conviviale preparata durante …
Zuppa Khao soi
13 Novembre 2025 | 16:50
🥣 Zuppa Khao Soi: il cuore aromatico del Nord della Thailandia La Khao Soi è molto più di una semplice zuppa: è un viaggio sensoriale tra i sapori intensi e …
Arrosticini di pollo e pancetta con salsa di arachidi
8 Novembre 2025 | 08:34
Gli arrosticini di pollo e pancetta con salsa di arachidi sono una rivisitazione gourmet del classico spiedino abruzzese, pensata per chi ama i sapori intensi e le contaminazioni esotiche. Morbidi …
Ravioli xiao mai cinesi
4 Novembre 2025 | 07:59
I Ravioli Xiao Mai, conosciuti anche come Siu Mai o Shaomai, sono tra i più iconici protagonisti della tradizione del Dim Sum cantonese. Morbidi scrigni di pasta sottile racchiudono un …
Maiale in agrodolce cinese
4 Novembre 2025 | 07:45
Il Maiale in Agrodolce Cinese (糖醋里脊 – Táng cù lǐ jǐ) è uno dei piatti simbolo della cucina orientale, un vero e proprio viaggio tra sapori contrastanti e armoniosi. Nato …
Croccette di salmone miso e lime con maionese al wasabi
23 Ottobre 2025 | 16:32
Porta in tavola un assaggio di Giappone con un tocco fresco e moderno: le Crocchette di salmone miso e lime sono piccole delizie dal cuore morbido e saporito, perfette come …
Samgyeopsal
29 Settembre 2025 | 08:18
Il Samgyeopsal (삼겹살) è uno dei piatti più popolari e conviviali della cucina coreana. Il suo nome significa letteralmente “tre strati di carne” e si riferisce alla pancetta di maiale, …