Hamburger di salmone alla greca

La ricetta dell’hamburger di salmone alla greca è un’ottima alternativa al classico hamburger, soprattutto nei mesi estivi e nelle giornate calde. Cucinati sulla griglia, questi hamburger di salmone alla greca non sono solo sani e ricchi di deliziosi sapori che ricordano la Grecia , ma sono pronti in meno di 30 minuti. Perfetti serviti insieme ad un’insalata greca, questi hamburger sono l’ideale per una grigliata all’aperto.

Per preparare gli hamburger, si uniscono insieme il filetto di salmone senza pelle tritato con erba cipollina, aneto e origano, che donano alle polpette un sapore decisamente mediterraneo. Condito con uno yogurt alla menta e aglio mescolato con formaggio feta e inserito tra le focacce tostate , il risultato è un pasto appetitoso che probabilmente ripeterai un’altra volta.

Quali Contorni abbinare all’Hamburger di salmone alla greca

L’hamburger di salmone alla greca è un piatto ricco di sapori mediterranei e può essere abbinato a una varietà di contorni che si integrano bene con questi sapori. Ecco alcune opzioni di contorni da considerare per accompagnare questo piatto:

1. Tzatziki: Questa salsa a base di yogurt, cetriolo e aglio è un contorno greco classico che si abbina perfettamente all’hamburger di salmone alla greca.
2. Insalata greca: Un’insalata con pomodori, cetrioli, olive, cipolla rossa, feta e origano è un accompagnamento tradizionale per i piatti greci.
3. Tabbouleh: Questo piatto a base di prezzemolo, pomodori, bulgur, cipolla e menta può aggiungere freschezza e consistenza al pasto.
4. Couscous: Il couscous cucinato con erbe aromatiche come il prezzemolo e il coriandolo può essere un contorno delizioso e nutriente.
5. Verdure grigliate: Zucchine, peperoni, melanzane e cipolle grigliate con olio d’oliva e spezie mediterranee possono essere un contorno saporito.
6. Patate al forno con limone e origano: Le patate al forno condite con limone, origano e aglio possono essere un contorno delizioso e complementare.
7. Pane pita: Servi l’hamburger di salmone alla greca all’interno di un pane pita caldo per creare un panino o un wrap.
8. Riso pilaf: Il riso pilaf cotto con brodo e aromi può essere un contorno neutro che permette ai sapori del salmone di risaltare.
9. Hummus: L’hummus è un’ottima scelta se desideri un contorno a base di ceci cremoso e saporito.
10. Melone e prosciutto: Se desideri qualcosa di leggero e rinfrescante, il melone con prosciutto può essere un’opzione interessante.

Scegli i contorni in base alle tue preferenze personali e ai sapori che desideri enfatizzare con l’hamburger di salmone alla greca. Con una combinazione di freschezza, sapore e consistenza, rendi il pasto ancora più gustoso.

Quali Vini abbinare all’Hamburger di salmone alla greca

L’hamburger di salmone alla greca è un piatto con sapori mediterranei freschi e leggeri. Per abbinare il vino a questo piatto, dovresti cercare vini bianchi secchi e leggeri o vini rosati che possano complementare i sapori senza sopraffarli. Ecco alcune opzioni di vini da considerare:

1. Vino bianco Greco: Un vino bianco greco come un Assyrtiko o un Moschofilero può essere un abbinamento ideale per un piatto greco come l’hamburger di salmone alla greca. Questi vini offrono freschezza e acidità.
2. Vino bianco italiano: Un Pinot Grigio, un Vermentino o un Gavi possono essere scelte eccellenti per accompagnare i sapori mediterranei di questo piatto.
3. Vino bianco francese: Un Sauvignon Blanc dalla Francia, come un Sancerre o un Pouilly-Fumé, può offrire note di agrumi e acidità vivace che si sposano bene con il salmone e gli aromi mediterranei.
4. Vino rosato: Un vino rosato leggero e secco può essere una scelta fresca e rinfrescante. Opta per un rosato provenzale o uno spagnolo per un abbinamento equilibrato.
5. Champagne o spumante brut: Se desideri una bevanda frizzante, un Champagne o uno spumante brut possono essere una scelta elegante per accompagnare il piatto.
6. Vino rosso leggero: Se preferisci il vino rosso, opta per un Pinot Noir leggero o un vino rosso a corpo leggero con tannini morbidi.

Scegli il vino in base alle tue preferenze personali, sia che tu preferisca un bianco secco e leggero o un rosato rinfrescante. L’obiettivo è trovare un vino che completerà i sapori freschi e leggeri dell’hamburger di salmone alla greca senza dominarli. Assicurati di servire il vino alla temperatura corretta per una migliore esperienza di degustazione.

Quali Birre abbinare all’Hamburger di salmone alla greca

L’hamburger di salmone alla greca è un piatto con sapori mediterranei freschi e leggeri, e può essere abbinato a birre che complementano questi sapori senza sopraffarli. Ecco alcune opzioni di birre da considerare per accompagnare questo piatto:

1. Birra Wheat (di frumento): Una birra di frumento leggera e fresca può essere un ottimo abbinamento per l’hamburger di salmone alla greca. Queste birre spesso hanno note di agrumi e una piacevole croccantezza.
2. Birra Pilsner: Una Pilsner chiara e fresca con il suo carattere leggero e la nota di amaro erbaceo può essere un’ottima scelta per questo piatto.
3. Birra Pale Ale: Una Pale Ale equilibrata con un profilo di malto leggermente dolce e luppolo può aggiungere un tocco di complessità ai sapori mediterranei del piatto.
4. Birra chiara: Una birra chiara e leggera, come una lager o una birra chiara americana, può essere una scelta rinfrescante per accompagnare il salmone alla greca.
5. Birra sour o acidula: Se ami le birre sour o acidule, potresti sperimentare con una birra di questo tipo per un abbinamento unico che aggiunge una nota di acidità al pasto.
6. Birra al limone: Alcune birre al limone o alla frutta leggera possono essere un’opzione interessante per aggiungere una nota di freschezza agli aromi del piatto.
7. Birra alla menta: Se vuoi esplorare qualcosa di diverso, alcune birre alla menta o alle erbe possono essere abbinate con successo a piatti mediterranei.

Scegli la birra in base alle tue preferenze personali e ai sapori specifici del tuo hamburgher di salmone alla greca. Assicurati di servire la birra alla temperatura corretta per una migliore esperienza di degustazione.

Per la ricetta originale dell’hamburger di salmone alla greca, visita questo link.