Hamburger di pollo e cavolo cinese

Vi presentiamo l’hamburger di pollo e cavolo cinese con insalata composta da un trito di carote e cavolo cinese condita con salsa allo yogurt, cipollotto e peperoncino. L’ggiunta di questo tipo di insalata rende questo panino croccante e cremoso allo stesso tempo. L’aggiunta del curry aggiunge la giusta nota speziata, perfetta per il pollo croccante impanato e fritto.

Quali contorni abbinare all’Hamburger di pollo e cavolo cinese

L’hamburger di pollo e cavolo cinese è un piatto leggero e fresco, quindi è bene abbinarlo a contorni che complementino i suoi sapori senza appesantire il pasto. Ecco alcuni contorni che possono andare bene con questo tipo di hamburger:

1. Insalata fresca: Un’insalata verde fresca con una vinaigrette leggera può essere un contorno ideale. Le verdure croccanti e le note acide dell’insalata possono bilanciare bene il sapore del cavolo cinese e del pollo.
2. Coleslaw: Un coleslaw fresco e croccante con una maionese leggera può essere un contorno tradizionale per gli hamburger di pollo. La dolcezza e la consistenza del coleslaw si sposano bene con il piatto.
3. Patatine fritte: Le patatine fritte sono un classico accompagnamento per gli hamburger. Possono aggiungere un tocco di comfort food al pasto, anche se sono un po’ più pesanti.
4. Patate al forno: Le patate al forno o le patate Hasselback con erbe aromatiche o condimenti leggeri possono essere un contorno saporito. La loro consistenza morbida può completare il pasto senza appesantirlo troppo.
5. Verdure grigliate: Le verdure grigliate, come zucchine, peperoni e melanzane, possono aggiungere un tocco di sapore affumicato e un tocco di colore al pasto.
6. Riso pilaf: Un semplice riso pilaf con erbe aromatiche può essere un contorno neutro e delizioso che si sposa bene con il cavolo cinese e il pollo.
7. Salsa extra: Potete considerare di servire una salsa leggera o condimenti come una salsa aioli al limone o una salsa a base di yogurt per accompagnare l’hamburger e le verdure.
8. Edamame: Le edamame, fagioli di soia giovani bolliti e salati, possono essere un contorno sano e gustoso con il loro sapore leggermente salato e il tocco di verdure.

La scelta dei contorni dipende in gran parte dalle vostre preferenze personali e dallo stile del pasto che desiderate creare. Scegliete i contorni che più vi piacciono e che ritenete si abbiano bene con l’hamburger di pollo e cavolo cinese per creare un pasto equilibrato e delizioso.

Quali vini abbinare all’Hamburger di pollo e cavolo cinese

L’hamburger di pollo e cavolo cinese è un piatto con sapori leggeri e freschi, quindi l’abbinamento con il vino dovrebbe mirare a complementare e bilanciare questi elementi. Ecco alcune opzioni di vino da considerare quando servite questo piatto:

1. Sauvignon Blanc: Questo vino bianco è noto per le sue note fresche di erbe, agrumi e erba tagliata. Si abbina bene con il cavolo cinese e il pollo, aggiungendo freschezza al pasto.
2. Chardonnay leggero: Un Chardonnay leggero con meno influsso del legno può essere una scelta eccellente. Cerca uno con note di mela verde o pera, che si sposano bene con i sapori leggeri del piatto.
3. Pinot Grigio: Questo vino bianco italiano è leggero e ha una buona acidità, che può bilanciare i sapori del cavolo cinese e del pollo.
4. Gewürztraminer: Questo vino bianco aromatico ha note floreali e speziate che possono aggiungere complessità al pasto e complementare il cavolo cinese.
5. Vino rosato secco: Un rosato secco con note di frutta rossa e buona acidità può essere una scelta interessante. La sua leggerezza e freschezza possono sposarsi bene con il piatto.
6. Birra leggera: Se preferite la birra, una birra chiara e leggera, come una Lager o una Pilsner, può essere una scelta rinfrescante per accompagnare l’hamburger di pollo e cavolo cinese.

Ricordate che la scelta del vino è personale, quindi optate per un vino che vi piaccia e che si adatti ai vostri gusti. L’obiettivo è trovare un vino che valorizzi i sapori leggeri e freschi del piatto senza sovrastarli.

Quali birre abbinare all’Hamburger di pollo e cavolo cinese

L’hamburger di pollo e cavolo cinese è un piatto con sapori leggeri e freschi, quindi è importante scegliere una birra che non sovrasti questi sapori ma che li complementi bene. Ecco alcune birre che potrebbero andare bene con questo piatto:

1. Birra di frumento (Weissbier o Hefeweizen): Le birre di frumento tedesche sono leggere e leggermente dolci, con note di banana e chiodi di garofano. Questi sapori possono abbinarsi bene con il cavolo cinese e aggiungere un tocco di freschezza al pasto.
2. Birra chiara e leggera: Una birra chiara e leggera come una Lager o una Pilsner può essere una scelta rinfrescante. La loro carbonatazione moderata e il profilo di gusto pulito possono pulire il palato tra un morso e l’altro senza coprire i sapori del piatto.
3. Birra a base di erbe e spezie: Alcune birre artigianali sono aromatizzate con erbe e spezie che possono abbinarsi bene al cavolo cinese. Ad esempio, una birra al coriandolo o una birra al cumino possono essere scelte intriganti.
4. Birra bionda belga: Le birre bionde belghe, come una Belgian Blonde Ale o una Tripel, possono offrire note fruttate e speziate che si sposano bene con il cavolo cinese. Assicuratevi di scegliere una versione non troppo alcolica se preferite una birra leggera.
5. Birra con note citriche: Una birra con note di agrumi, come una American Pale Ale (APA) o una Session IPA, può aggiungere una nota fresca e fruttata al pasto.
6. Birra chiara asiatica: Se volete seguire un tema asiatico con il vostro pasto, potete optare per una birra chiara asiatica come una birra giapponese o cinese. Queste birre sono spesso leggere e rinfrescanti.

La scelta della birra è soggettiva, quindi sperimentate e trovate quella che più vi piace con l’hamburger di pollo e cavolo cinese. Assicuratevi solo che la birra abbia la giusta struttura e complessità per affrontare i sapori leggeri e freschi del piatto.

Per la riceta originale dell’hamburger di pollo e cavolo cinese, visita questo link.