Hamburger di fagioli con uovo

Hamburger di fagioli con uovo, panino vegetariano con polpetta formata da un mix di fagioli ed erbe aromatiche. Questa ricetta di hamburger di fagioli vegetariano è l’ideale per i tuoi pranzi e cene con amici e parenti e sono pronti in soli 20 minuti.

Gli hamburger di fagioli con uovo fritto sono perfetti conditi con salsa piccante Pico de Gallo e un uovo fritto con tuorlo cremoso e dorato. Il tuorlo deve rimanere cremoso in modo da poterlo rompere e bagnare tutta la polpetta di fagioli.

Quali Contorni abbinare all’Hamburger di fagioli con uovo

L’hamburger di fagioli con uovo è un piatto vegetariano ricco di proteine e sapore. Per completare il pasto, puoi scegliere contorni che si abbinino bene ai sapori e alla consistenza dell’hamburger di fagioli. Ecco alcune opzioni di contorni da considerare:

1. Insalata verde: Un’insalata fresca e croccante con lattuga, pomodori, cetrioli e condimenti leggeri può essere un contorno ideale per bilanciare la consistenza dell’hamburger di fagioli.
2. Patatine dolci al forno: Le patatine dolci al forno sono una scelta sana e deliziosa. La dolcezza delle patatine si abbina bene al sapore dei fagioli e dell’uovo.
3. Coleslaw: Un’insalata di coleslaw a base di cavolo, carote e condimenti cremosi può aggiungere freschezza e croccantezza al pasto.
4. Salsa guacamole: Il guacamole, con avocado, pomodori, cipolla e lime, può essere un condimento saporito per l’hamburger di fagioli.
5. Mais alla griglia: Il mais alla griglia con burro e spezie può aggiungere una nota dolce e affumicata al pasto.
6. Salsa tzatziki: Una salsa tzatziki a base di yogurt greco, cetrioli e aglio può essere un’opzione fresca e ricca di sapore.
7. Ceci in insalata: Un’insalata di ceci con peperoni, cipolle rosse e prezzemolo può essere un contorno proteico e gustoso.
8. Salsa barbecue: Se vuoi accentuare il sapore barbecue dell’hamburger di fagioli, puoi servire una salsa barbecue come condimento o contorno.
9. Salsa al pomodoro: Una salsa al pomodoro leggera e aromatica può essere una scelta semplice ma deliziosa per accompagnare l’hamburger di fagioli.
10. Pane all’aglio: Il pane all’aglio può essere un contorno perfetto per fare scarpetta nella salsa dell’hamburger di fagioli e uovo.

Scegli i contorni in base alle tue preferenze personali e ai sapori che desideri enfatizzare con l’hamburger di fagioli con uovo. Con un mix di freschezza, croccantezza e sapori complementari, rendi il pasto ancora più delizioso.

Quali Vini abbinare all’Hamburger di fagioli con uovo

L’hamburger di fagioli con uovo è un piatto vegetariano con sapori e consistenze uniche. Mentre il vino tradizionalmente si abbina bene alla carne, ci sono alcune opzioni di vino che possono complementare i sapori dell’hamburger di fagioli e migliorare l’esperienza gastronomica. Ecco alcune scelte di vino da considerare:

1. Chardonnay leggero o Sauvignon Blanc: Questi vini bianchi freschi e croccanti possono essere una scelta eccellente. Le loro note di frutta a polpa bianca e acidità possono bilanciare la consistenza cremosa dell’uovo e l’aroma dei fagioli.
2. Vino rosé: Un rosato secco e fruttato può essere una scelta interessante. Il suo profilo fresco e leggermente fruttato può sposarsi bene con i sapori dell’hamburger di fagioli.
3. Vino rosso leggero: Un Pinot Noir leggero o un Gamay possono essere opzioni rosse leggere che non sovrastano il piatto. Cerca un vino con note di frutta rossa fresca e tannini delicati.
4. Vino effervescente: Un vino spumante brut o Prosecco può essere una scelta rinfrescante. L’effervescenza e la freschezza del vino possono pulire il palato tra un morso e l’altro.
5. Vino bianco aromatico: Se l’hamburger di fagioli ha sapori unici, potresti considerare un vino bianco aromatico come il Gewürztraminer o il Riesling. Questi vini possono abbinarsi bene ai sapori speziati e aromatici del piatto.

La scelta del vino dipende principalmente dalle tue preferenze personali. Sperimenta con diverse opzioni per scoprire quale si abbina meglio al tuo hamburger di fagioli con uovo preferito. Assicurati di servire il vino alla temperatura appropriata per una migliore esperienza di degustazione.

Quali Birre abbinare all’Hamburger di fagioli con uovo

L’hamburger di fagioli con uovo è un piatto vegetariano ricco di sapori e consistenze e può essere accompagnato da diverse tipologie di birre che si adattano bene ai sapori complessi del piatto. Ecco alcune opzioni di birre da considerare per abbinare all’hamburger di fagioli con uovo:

1. Birra leggera: Una birra leggera, come una Lager o una Pilsner, può essere una scelta rinfrescante e dissetante. La sua leggerezza non sovrasterà i sapori dell’hamburger di fagioli.
2. Birra ambrata: Una birra ambrata o una Red Ale può offrire una combinazione di malto e luppolo che si abbina bene ai sapori dei fagioli e dell’uovo.
3. Birra stout: Una stout può essere una scelta interessante, specialmente se l’hamburger di fagioli ha una consistenza ricca e cremosa. Una stout con note di caffè o cioccolato può aggiungere complessità al pasto.
4. Birra di frumento: Una birra di frumento, come una Weissbier o una Hefeweizen, è leggermente dolce e ha note di banana e chiodi di garofano. Questi sapori possono complementare i fagioli e l’uovo.
5. Birra artigianale locale: Le birre artigianali locali spesso offrono una vasta gamma di stili unici. Consulta il birrificio locale per suggerimenti su birre che si abbinano ai piatti vegetariani.
6. Birra senza alcol: Se preferisci evitare l’alcol, ci sono birre senza alcol disponibili sul mercato che possono essere una scelta leggera e dissetante per accompagnare l’hamburger di fagioli.
7. Birra al peperoncino: Se l’hamburger di fagioli è piccante, puoi considerare una birra con peperoncino o una chili beer. Queste birre spesso presentano un tocco di piccantezza che si sposa bene con il cibo piccante.

Scegli la birra che meglio si adatta alle tue preferenze personali e ai sapori specifici del tuo hamburger di fagioli con uovo. Assicurati di servire la birra alla temperatura adeguata per una migliore esperienza di degustazione.

Hamburger di fagioli con uovo

Recipe by RedKetchupCourse: Hamburger di fagioliCuisine: AmericanaDifficulty: Facile

Porzioni

4

persone

Preparazione

10

minutes

Cottura

10

minutes

Calorie

479

kcal

Ricetta hamburger di fagioli con uovo, panino con burger di fagioli tritati, formaggio Cheddar stagionato, salsa Pico de Gallo e uovo fritto.

Ingredienti

• 400 g di fagioli cannellini, scolati

• Latta da 400 g di insalata di tre fagioli, scolata

• 1 cucchiaino di erbe miste essiccate

• 5 panini morbidi integrali, tagliati a metà con la parte tagliata leggermente tostata

• 40 g di formaggio stagionato tipo Cheddar, grattugiato

• 1 cucchiaio di olio d’oliva, più 2 cucchiaini

• 4 uova

• 100 g di Pico de Gallo

• 260 g di insalata misticanza

Istruzioni

• Tamponare i fagioli con carta da cucina per eliminare quanto più liquido possibile. Mettere in una ciotola capiente con le erbe miste; condire con pepe. Schiacciare fino a ottenere una polpa con un po’ di consistenza.
• Mettere uno dei 5 panini in un robot da cucina e ridurla a pangrattato fine. Mettere il pangrattato nella miscela di fagioli un po’ alla volta (probabilemente non servirà tutto) fino a quando la miscela diventa più solida e mantiene la sua forma. Mettere il formaggio nella ciotola e mescolare. Formate 4 polpette.
• Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella e friggere gli hamburger per 4-5 minuti per lato, muovendoli di tanto in tanto con una spatola per evitare che si attacchino alla padella e si sgretolino.
• In un’altra padella grande e con coperchio, scaldare 2 cucchiaini di olio e rompere le uova per cuocerle all’occhio di bue. Friggere per circa 1 minuto fino a quando il bianco è completamente opaco e non c’è più albume trasparente. Il tuorlo deve rimanere liquido e non addensato. Mettere nei panini con gli hamburger, la salsa Pico de Gallo e un po’ di insalata. Servi l’eventuale insalata e salsa extra a parte.

Per la ricetta originale di hamburger di fagioli con uovo, visita questo link.

Ricette correlate:

Fagioli in salsa piccante Hamburger di barbabietole con avocado e rucola Hamburger di carote con pomodori secchi e cipollotto Metodi di cottura Capesante con purè di fagioli e cavolfiore Hamburger di manzo con gamberi spinaci e salsa chipotle Arepas con manzo fagioli neri platano fritto e formaggio Arepas con fagioli neri e formaggio Burrito con fagioli piccanti e formaggio Hamburger di trota con prezzemolo e limone Hamburger di quinoa e fagioli Spezzatino di melanzane e fagioli con pangrattato alle noci Hamburger di barbabietole quinoa e avocado Tortillas con manzo avocado fagioli e Cheddar Hamburger di falafel Hamburger di ceci e feta Hamburger di mais e ceci con salsa affumicata Bruschetta con sardina e crema di fagioli Pasta con pomodori fagioli e Parmigiano Hamburger messicano di patate dolci