Name: Frittata con bacon pollo formaggio e basilico
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 6 uova; 100 g di bacon a fettine o cubetti; 150 g di pollo (petto o avanzi di pollo cotto); 100 g di formaggio (es. parmigiano grattugiato o scamorza a cubetti); 5-6 foglie di basilico fresco; 2 cucchiai di latte (facoltativo, per una frittata più morbida); 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; Sale e pepe q.b.

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La Frittata con bacon pollo formaggio e basilico è un piatto ricco e saporito, perfetto per ogni occasione. Questa ricetta unisce la croccantezza del bacon, la tenerezza del pollo e la cremosità del formaggio, il tutto arricchito dall’aroma fresco del basilico. È una soluzione ideale per un pasto veloce ma completo, da gustare a pranzo, a cena o anche come piatto unico.

Facile da preparare e incredibilmente versatile, la frittata si presta a essere personalizzata con gli ingredienti che preferisci. Grazie al mix equilibrato di sapori e consistenze, è una scelta che conquista tutti al primo assaggio. Provala calda, tiepida o fredda: sarà sempre un successo!

Indice dei contenuti

Note sui tempi di preparazione della Frittata con bacon pollo formaggio e basilico

Preparazione degli ingredienti: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Tempo totale: 25 minuti

Quali Contorni abbinare alla Frittata con bacon pollo formaggio e basilico

Ecco alcune idee di contorni per accompagnare la Frittata con bacon, pollo, formaggio e basilico e creare un pasto completo e bilanciato:

Insalate fresche

Insalata mista: Lattuga, rucola, pomodorini, cetrioli e un condimento leggero a base di olio e limone.
Insalata di spinaci freschi: Spinaci, noci, scaglie di parmigiano e una vinaigrette al miele.
Insalata mediterranea: Pomodori, olive, cipolla rossa, feta e un filo di olio extravergine d’oliva.

Verdure grigliate o al vapore

Verdure grigliate: Zucchine, peperoni e melanzane grigliati con un pizzico di sale e pepe.
Broccoli o asparagi al vapore: Leggeri e nutrienti, ideali per bilanciare il piatto.

Patate in diverse varianti

Patate arrosto: Con erbe aromatiche come rosmarino o timo.
Purè di patate: Morbido e cremoso per un abbinamento comfort food.
Insalata di patate: Con yogurt greco, senape e cipollotto per una versione leggera.

Pane e bruschette

Pane integrale o rustico: Ottimo per accompagnare la frittata e completare il pasto.
Bruschette al pomodoro: Con aglio, basilico e olio d’oliva, per un tocco mediterraneo.

Piatti leggeri a base di legumi

Lenticchie in insalata: Lenticchie lessate con carote, cipolla e un filo d’olio.
Piselli saltati: Con cipolla e una spruzzata di limone.

Salse e creme di accompagnamento

Guacamole: Per un tocco cremoso e fresco.
Salsa allo yogurt: Yogurt greco con menta, limone e un pizzico di sale.

Questi contorni esaltano i sapori ricchi della frittata e aggiungono varietà al pasto! 😊

Quali Vini abbinare alla Frittata con bacon pollo formaggio e basilico

Per abbinare un vino alla Frittata con bacon, pollo, formaggio e basilico, è importante considerare la ricchezza dei sapori e la consistenza della frittata. Ecco alcune opzioni di vini che si sposano bene con questo piatto:

Bianchi

Vermentino: Un bianco fresco e aromatico che si abbina bene ai sapori leggeri del pollo e al basilico. La sua acidità bilancia anche la ricchezza del bacon e del formaggio.
Falanghina: Un bianco italiano con note fruttate e minerali che completa il piatto senza sovrastarlo, mantenendo un buon equilibrio.
Chardonnay (non barricato): La versione più leggera di questo vino, con note fruttate, si sposa bene con il formaggio e il pollo, senza essere troppo invadente.

Rosati

Rosato di Sicilia: Un rosato fresco con un tocco di acidità che rinfresca il palato, abbinandosi bene con il bacon croccante e la cremosità del formaggio.
Cerasuolo d’Abruzzo: Un rosato elegante con note di frutta rossa, che si adatta perfettamente al sapore ricco della frittata.

Rossi leggeri

Pinot Nero: Un rosso leggero e fruttato che non sovrasta i sapori delicati del pollo e basilico, ma completa la parte grassa del bacon e del formaggio.
Chianti giovane: Un vino rosso fresco e non troppo tannico, che si abbina bene ai piatti a base di carne e formaggi, mantenendo una buona freschezza.

Vini frizzanti

Prosecco: Un vino frizzante fresco e leggero che si abbina bene alla frittata, grazie alla sua effervescenza che pulisce il palato tra un boccone e l’altro.
Franciacorta: Un altro spumante italiano che, con la sua eleganza, si presta bene a piatti ricchi ma leggeri come la frittata.

Questi vini aggiungeranno freschezza e armonia al piatto, migliorandone l’esperienza gustativa!

Quali Birre abbinare alla Frittata con bacon pollo formaggio e basilico

Per abbinare una birra alla Frittata con bacon, pollo, formaggio e basilico, è importante scegliere birre che possano bilanciare la ricchezza dei sapori, in particolare il bacon e il formaggio, senza sovrastare il piatto. Ecco alcune opzioni di birre che si adattano bene:

Chiare e fresche

Pilsner: Una birra leggera, croccante e rinfrescante, con una leggera amarezza che aiuta a bilanciare il grasso del bacon e la cremosità del formaggio. La sua freschezza si sposa bene con il pollo e il basilico.
Lager chiara: La lager, con il suo profilo pulito e leggermente maltato, è un abbinamento versatile per la frittata, capace di esaltare i sapori senza coprirli.

Fruttate e aromatiche

Belgian Witbier (birra di frumento): Una birra belga con una base di frumento, fresca e fruttata, con note di agrumi e spezie. La sua morbidezza e le note aromatiche si completano bene con il basilico e il pollo.
Hefeweizen: Una birra tedesca di frumento, morbida e leggermente dolce, che si abbina alla leggerezza del pollo e al sapore erbaceo del basilico.

Birre con un corpo medio

Amber Ale: Con il suo sapore maltato e una leggera nota caramellata, l’amber ale si abbina bene con il bacon e il formaggio, mantenendo un buon equilibrio con la freschezza degli altri ingredienti.
Pale Ale: Una birra con una leggera amarezza e un corpo più pieno rispetto a una lager, che si adatta bene alla ricchezza del piatto, soprattutto al bacon e al formaggio.

Speziate e aromatiche

Saison: Una birra belga speziata, leggera e rinfrescante, che grazie alle sue note di pepe e agrumi si abbina bene con il basilico fresco e il bacon, creando un contrasto interessante con la ricchezza del piatto.

Birre scure

Porter leggera: Se preferisci birre più scure, una porter leggera, con note di caffè e cioccolato, può essere un abbinamento interessante per il bacon e il formaggio. Tuttavia, meglio evitarla se vuoi mantenere la freschezza del piatto.

Queste birre offriranno un ottimo contrasto o completamento ai sapori ricchi della frittata, aggiungendo una dimensione extra alla tua esperienza gastronomica!

Frittata con bacon pollo formaggio e basilico

Recipe by RedKetchupCourse: Secondi piattiCuisine: ItalianaDifficulty: Facile

Porzioni

persone

Preparazione

minutes

Cottura

minutes

Calorie

280

kcal

Scopri la ricetta della Frittata con bacon, pollo, formaggio e basilico: un piatto ricco, saporito e facile da preparare in soli 25 minuti. Perfetto per pranzo, cena o come piatto unico, con un mix irresistibile di sapori freschi e golosi. Ideale per ogni occasione!

Ingredienti

6 uova
100 g di bacon a fettine o cubetti
150 g di pollo (petto o avanzi di pollo cotto)
100 g di formaggio (es. parmigiano grattugiato o scamorza a cubetti)
5-6 foglie di basilico fresco
2 cucchiai di latte (facoltativo, per una frittata più morbida)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale e pepe q.b.

Istruzioni

Preparazione degli ingredienti
Taglia il bacon a pezzetti e il pollo a cubetti (se usi pollo crudo, assicurati di cuocerlo prima).
Lava le foglie di basilico e spezzettale con le mani.
Se usi un formaggio morbido, taglialo a dadini.
Rosolare il bacon e il pollo
Scalda una padella antiaderente con un cucchiaio di olio extravergine.
Rosola il bacon finché diventa croccante, poi aggiungi il pollo e fallo dorare leggermente. Metti da parte.
Preparare la base della frittata
In una ciotola, sbatti le uova con il latte (se usi), un pizzico di sale e pepe.
Unisci il formaggio, il basilico spezzettato, il bacon e il pollo. Mescola bene.
Cuocere la frittata
Nella stessa padella, aggiungi un filo d’olio e versa il composto.
Cuoci a fuoco medio-basso con il coperchio per circa 8-10 minuti, finché la base è ben dorata e il centro quasi cotto.
Gira la frittata aiutandoti con un piatto o un coperchio e cuoci dall’altro lato per altri 3-4 minuti.
Servire
Trasferisci la frittata su un piatto da portata, lasciala intiepidire leggermente e servila a fette.
Perfetta con un’insalata fresca o del pane tostato!

Consigli per la preparazione

Sbatti bene le uova: Per una frittata soffice e omogenea, sbatti le uova fino a ottenere una consistenza leggermente spumosa. Puoi aggiungere un cucchiaio di latte o panna per renderla ancora più morbida.
Precuoci il bacon e il pollo: Per evitare che rilascino acqua durante la cottura, rosola prima il bacon e il pollo. Questo garantirà una frittata più asciutta e saporita.
Usa una padella antiaderente: Per evitare che la frittata si attacchi e per facilitarne la cottura uniforme, scegli una padella di buona qualità e ungi bene il fondo con olio o burro.
Cottura lenta e uniforme: Cuoci a fuoco medio-basso con il coperchio. Questo permette alla frittata di cuocere senza bruciarsi sul fondo, lasciando il centro morbido.
Gira la frittata con attenzione: Per girarla senza romperla, utilizza un piatto o un coperchio piatto. Se preferisci, puoi cuocerla solo da un lato e terminarla in forno con il grill.
Personalizza i sapori: Prova a variare i formaggi (scamorza, gruyère, feta) o aggiungi verdure come zucchine, peperoni o spinaci per un tocco extra di gusto.
Servila a temperatura ideale: La frittata è ottima calda, ma anche tiepida o fredda, ideale per picnic o pranzi fuori casa.

Nutrition Facts

4 servings per container

Calories280

Amount Per Serving% Daily Value *
Total Fat 21g 33%
- Saturated Fat 7g 35%

Amount Per Serving% Daily Value *
Total Carbohydrate 3g 1%
- Dietary Fiber 1g 4%
Protein 24g 48%

* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.