Filet-o-Fish®

Ricetta hamburger Filet-o-Fish® fatto in casa. Un hamburger di pesce epico con un un sapore straordinario che, mangiato con patatine fritte, ricorda tantissimo i sapori del fish&chips. Merito anche del pangrattato Panko leggermente tostato in forno prima dell’impanatura del pesce.

Questa ricetta vi farà realizzare degli hamburger filet-o-fish® dal sapore straordinariamente simile a quello di McDonald’s con l’ulteriore vantaggio che è più grande, è più sano e sai esattamente cosa c’è dentro! La tostatura del pangrattato garantisce dei filetti di pesce belli dorati e veramente croccanti anche se cotti al forno.

Per preparare la salsa tartaram consigliamo sempre di partire da una buona base di partenza, ossia una maionese fatta in casa, che renderà la salsa tartara più gustosa e più cremosa.

Quali contorni abbinare al Filet-o-Fish®

Il Filet-o-Fish® è un panino a base di pesce, tipicamente servito nei ristoranti McDonald’s. Quando si tratta di abbinare dei contorni a questo panino, puoi considerare alcune opzioni classiche e deliziose che si sposano bene con il sapore del pesce. Ecco alcuni contorni da considerare:

1. Patatine fritte: Le patatine fritte sono un accompagnamento classico per quasi tutti i panini McDonald’s, compreso il Filet-o-Fish®. Il contrasto tra il sapore salato delle patatine e il sapore del pesce può essere molto soddisfacente.
2. Insalata mista: Un’insalata verde fresca con pomodori, cetrioli e altri ingredienti freschi può essere un’alternativa più leggera alle patatine fritte. Puoi completare l’insalata con un condimento a base di limone o una salsa leggera a base di yogurt.
3. Coleslaw: Il coleslaw, una insalata di cavolo e carote condita con maionese e aceto, può aggiungere un tocco di croccantezza e cremosità al pasto.
4. Mais alla griglia: Il mais alla griglia può essere un contorno delizioso e dolce che si abbina bene al Filet-o-Fish®. Puoi spennellare il mais con un po’ di burro e erbe aromatiche per un tocco extra di sapore.
5. Anelli di cipolla: Se ami i sapori fritti, gli anelli di cipolla possono essere un’opzione croccante e saporita per accompagnare il panino.
6. Salsa tartara extra: Una salsa tartara extra da utilizzare come salsa per le patatine o da aggiungere direttamente al panino può essere un’idea gustosa.
7. Fagioli verdi al vapore: I fagioli verdi al vapore sono un contorno leggero e salutare che può bilanciare il sapore del panino.
8. Zuppa di pesce: Se vuoi un contorno più sostanzioso, una zuppa di pesce o una clam chowder possono essere opzioni deliziose.
9. Salsa piccante: Se ti piace il cibo piccante, puoi aggiungere un tocco di salsa piccante al Filet-o-Fish® o usarla come condimento per le patatine.
10. Fette di limone: Un paio di fette di limone fresco possono essere utilizzate per spruzzare sul pesce per un tocco di freschezza e acidità.

La scelta del contorno dipende dalle tue preferenze personali e dal tuo desiderio di bilanciare la consistenza e il sapore del Filet-o-Fish®. Puoi personalizzare il tuo pasto in base ai tuoi gusti per una combinazione perfetta.

Quali vini abbinare al Filet-o-Fish®

Il Filet-o-Fish® è un panino di pesce servito nei ristoranti McDonald’s ed è un piatto informale e semplice. La maggior parte delle persone non considera l’abbinamento del vino con questo tipo di cibo da fast food, ma se desideri comunque gustare un vino con il tuo Filet-o-Fish®, puoi optare per un vino bianco leggero e fresco. Ecco alcune opzioni di vino bianco che potrebbero essere adatte:

1. Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc con note di erbe e agrumi può essere una scelta rinfrescante per accompagnare il Filet-o-Fish®. La sua acidità vivace può bilanciare il sapore del pesce e della salsa tartara.
2. Pinot Grigio: Un Pinot Grigio leggero con note di frutta verde e acidità vivace può essere una scelta semplice ma piacevole per un panino di pesce.
3. Chardonnay non legnoso: Se preferisci un Chardonnay, opta per uno non troppo burroso o affinato in legno. Cerca uno con note di frutta fresca e acidità vivace.
4. Vermentino: Questo vino bianco italiano è leggero e fresco, con note di agrumi e frutta a polpa bianca, ed è adatto a piatti di pesce leggeri.
5. Vino bianco secco a base di Chenin Blanc: Alcuni vini bianchi secchi a base di Chenin Blanc possono essere una scelta adatta grazie alla loro freschezza e acidità.
6. Vino bianco frizzante: Un vino bianco frizzante come un Prosecco o uno spumante leggero può essere un’opzione divertente e rinfrescante per accompagnare il tuo panino di pesce.

Ricorda che l’abbinamento del vino con il cibo è una questione di gusto personale, e il Filet-o-Fish® è un piatto informale, quindi non c’è una regola fissa su quale vino scegliere. Se desideri sperimentare con il vino, opta per uno che ti piaccia e che trovi adatto ai sapori del tuo panino. Tuttavia, molti preferiscono accompagnare il Filet-o-Fish® con bevande non alcoliche come bibite analcoliche o acqua frizzante.

Quali birre abbinare al Filet-o-Fish®

Il Filet-o-Fish® è un panino di pesce servito nei ristoranti McDonald’s ed è generalmente considerato un cibo da fast food. Quando si tratta di abbinare la birra a questo tipo di cibo, puoi optare per birre leggere e rinfrescanti che non sopraffare il sapore delicato del pesce e dei condimenti. Ecco alcune opzioni di birra che potrebbero andare bene con il Filet-o-Fish®:

1. Birra Lager chiara: Una birra lager chiara e fresca può essere una scelta classica per accompagnare il Filet-o-Fish®. La sua leggerezza e la carbonatazione moderata si sposano bene con il sapore delicato del pesce.
2. Birra Pale Ale leggera: Una Pale Ale leggera con una buona acidità e note di luppolo può offrire un tocco di complessità al pasto senza essere troppo pesante.
3. Birra Wheat (frumento): Una birra di frumento, come una Weissbier o una Belgian Witbier, con note di agrumi e spezie leggere può aggiungere una piacevole freschezza al pasto.
4. Birra Pilsner: Una birra Pilsner con la sua pulizia e la nota di amaro leggero può essere un’opzione rinfrescante per accompagnare il panino.
5. Birra frizzante: Una birra frizzante, come una Radler (birra con limonata o soda), può essere una scelta leggera e rinfrescante, soprattutto durante le giornate calde.
6. Birra alla mela verde: Alcune birre alla mela verde o con note di frutta verde possono aggiungere un tocco di dolcezza e acidità al pasto.

Ricorda che l’abbinamento della birra con il cibo è una questione di preferenza personale, e il Filet-o-Fish® è un piatto informale, quindi non c’è una regola fissa su quale birra scegliere. Scegli una birra che ti piaccia e che trovi adatta al tuo pasto. Per molte persone, il Filet-o-Fish® è spesso accompagnato da bibite analcoliche o bevande analcoliche, ma se desideri una birra, opta per una leggera e rinfrescante per goderti il tuo panino al meglio.

Quali bibite analcoliche abbinare al Filet-o-Fish®

Il Filet-o-Fish® è un panino di pesce servito nei ristoranti McDonald’s ed è spesso accompagnato da bevande analcoliche. La scelta delle bibite analcoliche dipende dai tuoi gusti personali, ma ecco alcune opzioni classiche e popolari da considerare per abbinare al Filet-o-Fish®:

1. Bibita gassata classica: Una bibita gassata come cola, soda al limone, aranciata o cola alla ciliegia può essere una scelta tradizionale e piacevole da accompagnare a un panino di pesce.
2. Acqua frizzante: L’acqua frizzante con o senza limone o lime può essere una bevanda rinfrescante che si abbina bene al sapore del Filet-o-Fish®.
3. Tè gelato: Il tè gelato, sia al limone che al pesca o al lampone, può essere una scelta leggermente dolce e rinfrescante.
4. Limonata: Una limonata fredda e rinfrescante può essere una scelta ideale per accompagnare il Filet-o-Fish® grazie alla sua acidità e al sapore di limone.
5. Bevande alla frutta: Succhi di frutta come succo d’arancia, mela o pesca possono essere opzioni naturali e gustose per accompagnare il panino.
6. Bibita analcolica alla menta: Alcune bevande analcoliche alla menta o al mentolo possono offrire un tocco fresco e rinfrescante al pasto.
7. Bibite analcoliche alla frutta esotica: Le bevande analcoliche con sapori esotici come mango, cocco o ananas possono aggiungere una nota tropicale al tuo pasto.
8. Bibite analcoliche alla vaniglia o alla crema: Bevande alla vaniglia o alla crema possono essere una scelta dolce e indulgente da abbinare al panino.

La scelta della bibita analcolica dipende dalle tue preferenze personali e dal tuo desiderio di bilanciare il sapore del panino. Puoi anche scegliere di abbinare una bevanda alla tua scelta in base al tuo umore del momento. Quindi, prenditi il tempo per esplorare le opzioni disponibili e trovare quella che ti piace di più per accompagnare il tuo Filet-o-Fish®.