Scopri il piacere di un bagel con pancetta croccante e uova al formaggio, perfetto per una colazione ricca o un brunch gourmet! Questo panino, dal cuore morbido e saporito, unisce la cremosità delle uova strapazzate con formaggio fuso alla croccantezza della pancetta dorata, il tutto racchiuso in un bagel leggermente tostato. Un’esplosione di sapori e consistenze che conquisterà il tuo palato fin dal primo morso. Facile da preparare e incredibilmente delizioso, questo bagel è l’ideale per iniziare la giornata con energia e gusto!
Indice dei contenuti
Note sui tempi di preparazione del Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio
Tempo di preparazione totale: ~15 minuti
- Preparazione degli ingredienti: 2 minuti
- Cottura della pancetta: 5 minuti
- Cottura delle uova al formaggio: 4 minuti
- Tostatura dei bagel e assemblaggio: 4 minuti
Un pasto veloce, gustoso e perfetto per una colazione o un brunch saporito! 😋
Quali Contorni abbinare al Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio
Ecco alcuni contorni perfetti da abbinare al Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio:
Opzioni leggere e fresche
- Insalata verde con vinaigrette – Un mix di lattuga, rucola e pomodorini con un condimento leggero bilancia la ricchezza del bagel.
- Avocado a fette o guacamole – Aggiunge cremosità e grassi sani, perfetto con il sapore della pancetta.
- Frutta fresca o macedonia – Fragole, arance o mirtilli donano una nota dolce e rinfrescante.
Opzioni croccanti e golose
- Patate arrosto o hash brown – Perfette per un brunch sostanzioso e saporito.
- Verdure grigliate – Zucchine, peperoni o asparagi danno un tocco di leggerezza e gusto.
- Coleslaw (insalata di cavolo) – Una versione leggera con yogurt è un’ottima scelta per il contrasto di consistenze.
Salse e accompagnamenti
- Salsa olandese – Per un tocco cremoso e raffinato.
- Maionese al pepe o senape al miele – Aggiunge sapore senza coprire il gusto del bagel.
- Salsa piccante o Sriracha – Per chi ama un tocco di piccantezza.
Quali Vini abbinare al Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio
Il Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio ha un gusto ricco e saporito, quindi l’abbinamento ideale è con vini freschi e bilanciati, in grado di pulire il palato e valorizzare i sapori.
Bianchi (freschi e minerali)
- Chardonnay (non troppo affinato in legno) – Struttura equilibrata, con note burrose che si sposano bene con il formaggio e le uova.
- Sauvignon Blanc – Acidità vivace e aromi erbacei che contrastano la sapidità della pancetta.
- Vermentino – Fresco e agrumato, perfetto per bilanciare i sapori intensi.
Rosé (fruttati e versatili)
- Rosato di Provence – Elegante e leggero, con note di frutti rossi e ottima acidità.
- Cerasuolo d’Abruzzo – Un rosato strutturato con freschezza e carattere, ideale con pancetta croccante.
Rossi leggeri
- Pinot Noir – Morbido e fruttato, senza eccessiva tannicità che potrebbe contrastare le uova.
- Barbera – Con la sua acidità vivace, equilibra il grasso della pancetta e la cremosità delle uova.
Bollicine
- Prosecco – Bollicine fresche e leggere, perfette per un contrasto armonioso.
- Franciacorta Brut – Elegante e cremoso, ideale per un brunch gourmet.
Se preferisci una bevanda analcolica, una spremuta d’arancia fresca o un tè freddo al limone possono essere ottime alternative!
Quali Birre abbinare al Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio
Per accompagnare un Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio, le birre ideali sono quelle che equilibrano la ricchezza del piatto senza sovrastarlo. Ecco alcune opzioni:
Leggere e fresche
- Pilsner – Una birra chiara e croccante con una leggera amarezza, che pulisce il palato tra un morso e l’altro, esaltando i sapori del formaggio e della pancetta.
- Helles Lager – Una lager tedesca delicata e ben bilanciata, con un corpo morbido che si abbina bene senza essere troppo invadente.
- Wheat Beer (Birra di frumento) – Con il suo profilo fruttato e speziato, completa la cremosità delle uova e il sapore della pancetta.
aromatizzate e speziate
- Belgian Witbier – Una birra di frumento belga con agrumi e coriandolo, che aggiunge una freschezza ideale per contrastare la ricchezza del piatto.
- Saison – Leggermente speziata e fruttata, con una buona effervescenza che taglia la grassezza e bilancia il gusto del formaggio fuso.
Birre più corpose
- Amber Ale – Una birra con una maltosità leggera e una nota di caramello che si sposa bene con la pancetta croccante.
- Pale Ale – Leggermente amara, ma con un buon equilibrio di malto e luppolo, che si abbina bene con i sapori decisi del bagel.
Birre da brunch raffinato
- Berliner Weisse – Birra leggera e acidula, perfetta per accompagnare piatti ricchi come questo, senza appesantire il palato.
- Cream Ale – Una birra morbida e cremosa, che armonizza con la texture delle uova al formaggio.
Se preferisci una birra più leggera o aromatica, una Radler (birra con limonata) può essere una scelta fresca e dissetante!
Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio
Course: SandwichCuisine: AmericanaDifficulty: Facile2
persone5
minutes13
minutes510
kcalScopri la ricetta perfetta del Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio: un mix irresistibile di sapori per una colazione o un brunch ricco e gustoso. Facile e veloce da preparare in soli 15 minuti!
Ingredienti
2 bagel
4 fette di pancetta
2 uova
50 g di formaggio cheddar (o altro formaggio a scelta)
1 cucchiaio di burro
Sale e pepe q.b.
Erba cipollina tritata (facoltativa)
Istruzioni
- Preparare la pancetta croccante
- Scalda una padella antiaderente e cuoci le fette di pancetta a fuoco medio finché diventano dorate e croccanti.
- Scola su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.
- Cuocere le uova
- In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.
- Sciogli il burro in una padella a fuoco medio-basso, versa le uova e cuoci mescolando delicatamente.
- Aggiungi il formaggio grattugiato e continua a mescolare finché il formaggio si scioglie e le uova risultano cremose.
- Scaldare i bagel
- Taglia i bagel a metà e scaldali leggermente in padella o nel tostapane.
- Assemblare il bagel
- Farcisci la base del bagel con le uova al formaggio.
- Aggiungi la pancetta croccante.
- Cospargi con un po’ di erba cipollina tritata (se gradita) e chiudi con la parte superiore del bagel.
- Servire
- Servi subito, magari accompagnando con una salsa a piacere come maionese, senape o salsa olandese.
Consigli per la preparazione
- Usa ingredienti freschi – Scegli uova di qualità e un formaggio saporito come cheddar o gouda per un gusto più ricco.
- Pancetta ultra croccante – Cuocila a fuoco medio fino a renderla dorata e croccante, oppure usa il forno per una cottura più uniforme.
- Uova cremose e non secche – Cuoci le uova a fuoco basso e mescola delicatamente per ottenere una consistenza morbida e cremosa.
- Bagel tostato alla perfezione – Scalda i bagel in padella o nel tostapane per una leggera croccantezza che esalta il ripieno.
- Personalizza il gusto – Aggiungi avocado, erba cipollina, una salsa speziata o un tocco di pepe nero per un sapore ancora più intenso.
Nutrition Facts
2 servings per container
Calories510
- Amount Per Serving% Daily Value *
- Total Fat
30g
47%
- Amount Per Serving% Daily Value *
- Total Carbohydrate
45g
15%
- Dietary Fiber 3g 12%
- Protein 25g 50%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.