Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio

Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio
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Scopri il piacere di un bagel con pancetta croccante e uova al formaggio, perfetto per una colazione ricca o un brunch gourmet! Questo panino, dal cuore morbido e saporito, unisce la cremosità delle uova strapazzate con formaggio fuso alla croccantezza della pancetta dorata, il tutto racchiuso in un bagel leggermente tostato. Un’esplosione di sapori e consistenze che conquisterà il tuo palato fin dal primo morso. Facile da preparare e incredibilmente delizioso, questo bagel è l’ideale per iniziare la giornata con energia e gusto!

Note sui tempi di preparazione del Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio

Tempo di preparazione totale: ~15 minuti

  • Preparazione degli ingredienti: 2 minuti
  • Cottura della pancetta: 5 minuti
  • Cottura delle uova al formaggio: 4 minuti
  • Tostatura dei bagel e assemblaggio: 4 minuti

Un pasto veloce, gustoso e perfetto per una colazione o un brunch saporito! 😋

Quali Contorni abbinare al Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio

Ecco alcuni contorni perfetti da abbinare al Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio:

Opzioni leggere e fresche
  • Insalata verde con vinaigrette – Un mix di lattuga, rucola e pomodorini con un condimento leggero bilancia la ricchezza del bagel.
  • Avocado a fette o guacamole – Aggiunge cremosità e grassi sani, perfetto con il sapore della pancetta.
  • Frutta fresca o macedonia – Fragole, arance o mirtilli donano una nota dolce e rinfrescante.
Opzioni croccanti e golose
  • Patate arrosto o hash brown – Perfette per un brunch sostanzioso e saporito.
  • Verdure grigliate – Zucchine, peperoni o asparagi danno un tocco di leggerezza e gusto.
  • Coleslaw (insalata di cavolo) – Una versione leggera con yogurt è un’ottima scelta per il contrasto di consistenze.
Salse e accompagnamenti
  • Salsa olandese – Per un tocco cremoso e raffinato.
  • Maionese al pepe o senape al miele – Aggiunge sapore senza coprire il gusto del bagel.
  • Salsa piccante o Sriracha – Per chi ama un tocco di piccantezza.

Quali Vini abbinare al Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio

Il Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio ha un gusto ricco e saporito, quindi l’abbinamento ideale è con vini freschi e bilanciati, in grado di pulire il palato e valorizzare i sapori.

Bianchi (freschi e minerali)
  • Chardonnay (non troppo affinato in legno) – Struttura equilibrata, con note burrose che si sposano bene con il formaggio e le uova.
  • Sauvignon Blanc – Acidità vivace e aromi erbacei che contrastano la sapidità della pancetta.
  • Vermentino – Fresco e agrumato, perfetto per bilanciare i sapori intensi.
Rosé (fruttati e versatili)
  • Rosato di Provence – Elegante e leggero, con note di frutti rossi e ottima acidità.
  • Cerasuolo d’Abruzzo – Un rosato strutturato con freschezza e carattere, ideale con pancetta croccante.
Rossi leggeri
  • Pinot Noir – Morbido e fruttato, senza eccessiva tannicità che potrebbe contrastare le uova.
  • Barbera – Con la sua acidità vivace, equilibra il grasso della pancetta e la cremosità delle uova.
Bollicine
  • Prosecco – Bollicine fresche e leggere, perfette per un contrasto armonioso.
  • Franciacorta Brut – Elegante e cremoso, ideale per un brunch gourmet.

Se preferisci una bevanda analcolica, una spremuta d’arancia fresca o un tè freddo al limone possono essere ottime alternative!

Quali Birre abbinare al Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio

Per accompagnare un Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio, le birre ideali sono quelle che equilibrano la ricchezza del piatto senza sovrastarlo. Ecco alcune opzioni:

Leggere e fresche
  • Pilsner – Una birra chiara e croccante con una leggera amarezza, che pulisce il palato tra un morso e l’altro, esaltando i sapori del formaggio e della pancetta.
  • Helles Lager – Una lager tedesca delicata e ben bilanciata, con un corpo morbido che si abbina bene senza essere troppo invadente.
  • Wheat Beer (Birra di frumento) – Con il suo profilo fruttato e speziato, completa la cremosità delle uova e il sapore della pancetta.
aromatizzate e speziate
  • Belgian Witbier – Una birra di frumento belga con agrumi e coriandolo, che aggiunge una freschezza ideale per contrastare la ricchezza del piatto.
  • Saison – Leggermente speziata e fruttata, con una buona effervescenza che taglia la grassezza e bilancia il gusto del formaggio fuso.
Birre più corpose
  • Amber Ale – Una birra con una maltosità leggera e una nota di caramello che si sposa bene con la pancetta croccante.
  • Pale Ale – Leggermente amara, ma con un buon equilibrio di malto e luppolo, che si abbina bene con i sapori decisi del bagel.
Birre da brunch raffinato
  • Berliner Weisse – Birra leggera e acidula, perfetta per accompagnare piatti ricchi come questo, senza appesantire il palato.
  • Cream Ale – Una birra morbida e cremosa, che armonizza con la texture delle uova al formaggio.

Se preferisci una birra più leggera o aromatica, una Radler (birra con limonata) può essere una scelta fresca e dissetante!

Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio

Recipe by RedKetchupCourse: SandwichCuisine: AmericanaDifficulty: Facile
Porzioni

2

persone
Preparazione

5

minutes
Cottura

13

minutes
Calorie

510

kcal

Scopri la ricetta perfetta del Bagel con pancetta croccante e uova al formaggio: un mix irresistibile di sapori per una colazione o un brunch ricco e gustoso. Facile e veloce da preparare in soli 15 minuti!

Ingredienti

  • 2 bagel

  • 4 fette di pancetta

  • 2 uova

  • 50 g di formaggio cheddar (o altro formaggio a scelta)

  • 1 cucchiaio di burro

  • Sale e pepe q.b.

  • Erba cipollina tritata (facoltativa)

Istruzioni

  • Preparare la pancetta croccante
  • Scalda una padella antiaderente e cuoci le fette di pancetta a fuoco medio finché diventano dorate e croccanti.
  • Scola su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.
  • Cuocere le uova
  • In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.
  • Sciogli il burro in una padella a fuoco medio-basso, versa le uova e cuoci mescolando delicatamente.
  • Aggiungi il formaggio grattugiato e continua a mescolare finché il formaggio si scioglie e le uova risultano cremose.
  • Scaldare i bagel
  • Taglia i bagel a metà e scaldali leggermente in padella o nel tostapane.
  • Assemblare il bagel
  • Farcisci la base del bagel con le uova al formaggio.
  • Aggiungi la pancetta croccante.
  • Cospargi con un po’ di erba cipollina tritata (se gradita) e chiudi con la parte superiore del bagel.
  • Servire
  • Servi subito, magari accompagnando con una salsa a piacere come maionese, senape o salsa olandese.

Consigli per la preparazione

  • Usa ingredienti freschi – Scegli uova di qualità e un formaggio saporito come cheddar o gouda per un gusto più ricco.
  • Pancetta ultra croccante – Cuocila a fuoco medio fino a renderla dorata e croccante, oppure usa il forno per una cottura più uniforme.
  • Uova cremose e non secche – Cuoci le uova a fuoco basso e mescola delicatamente per ottenere una consistenza morbida e cremosa.
  • Bagel tostato alla perfezione – Scalda i bagel in padella o nel tostapane per una leggera croccantezza che esalta il ripieno.
  • Personalizza il gusto – Aggiungi avocado, erba cipollina, una salsa speziata o un tocco di pepe nero per un sapore ancora più intenso.

Nutrition Facts

2 servings per container


Calories510

  • Amount Per Serving% Daily Value *
  • Total Fat 30g 47%
    • Amount Per Serving% Daily Value *
    • Total Carbohydrate 45g 15%
      • Dietary Fiber 3g 12%
    • Protein 25g 50%

      * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

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